HERVE ROMAT CONSEIL est une structure avec des compétences internes qui a évoluée pour devenir « ROMAT – CRACHEREAU – ROULIER. CONSEIL », qui allie compétences internes et/ou externalisées suivant les besoins et la demande. Plus de 35 ans d’expériences Bordelaise, Européenne et Internationale, dans les différents domaines de : Consultant en Œnologie – Consultant en R&D, Consultant en Stabilisation, Clarification et Filtration – Consultant Viti-Vinicole – ainsi que dans la Formation et l’Audit (toute structure de production France et Etranger).